Notre vision culinaire
Au Bistro l’Angélique, nous proposons une expérience multisensorielle à nos invités, et mettons la découverte des végétaux au centre de l’assiette, tout en offrant des options de viande et de fruits de mer, et bien sûr, des options végétariennes et végétaliennes.
Notre cuisine s’inspire des aliments du Nouveau-Brunswick, des producteurs locaux, des fruits et légumes de saison, et c’est pourquoi notre menu évolue en fonction des produits que la saison nous offre. Chaque plat est pensé pour être savoureux, gourmand, et mettre en valeur les végétaux.
Nos producteurs locaux
Au Bistro l’Angélique, nous croyons que les meilleurs plats commencent par des ingrédients de qualité, cultivés, élevés ou pêchés ici même dans notre région. Nous croyons profondément à la force du terroir, et travaillons avec plusieurs partenaires locaux pour offrir des plats frais, savoureux, responsables, et respectueux de l’environnement.
En soutenant les producteurs locaux, en revitalisant un bâtiment patrimonial et en créant un lieu rassembleur, nous souhaitons contribuer à la vitalité de notre communauté.
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Réservation
Nous accueillons avec plaisir les gens qui n'ont pas de réservation, mais nous suggérons de le faire pour les soirs les plus occupés de la fin de semaine.
1.506.854.9780
Si vous devez annuler moins de 24 heures avant votre réservation, merci de nous appeler afin que nous puissions offrir la table à un autre invité.
Où nous trouver
314, rue Principale,
Memramcook, Nouveau-Brunswick
Heures d’ouverture
Mercredi au samedi
16 h 30 à 21 h
Dimanche
10 h à 14 h