Our Culinary Vision
At Bistro l'Angélique, we offer our guests a multisensory experience, placing the discovery of plant-based ingredients at the heart of the plate, while also offering meat and seafood options, and of course, vegetarian and vegan choices.
Our cuisine draws inspiration from New Brunswick's bounty, local producers, and seasonal fruits and vegetables, which is why our menu evolves with what the season has to offer. Every dish is crafted to be flavourful, indulgent, and to showcase the very best of plant-based ingredients.
Our Local Producers
Au Bistro l’Angélique, nous croyons que les meilleurs plats commencent par des ingrédients de qualité, cultivés, élevés ou pêchés ici même dans notre région. Nous croyons profondément à la force du terroir, et travaillons avec plusieurs partenaires locaux pour offrir des plats frais, savoureux, responsables, et respectueux de l’environnement.
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En soutenant les producteurs locaux, en revitalisant un bâtiment patrimonial et en créant un lieu rassembleur, nous souhaitons contribuer à la vitalité de notre communauté.
Reservation
Walk-ins are welcomed, though we recommend making a reservation on our busier weekend evenings.​
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If you need to cancel less than 24 hours before your reservation, please call us so we can offer the table to another guest.
Where to Find Us
314 Principale Street,
Memramcook, Nouveau-Brunswick
Hours
Wednesday to Saturday
4:30 to 9 p.m.
Sunday
10 a.m. to 2 p.m.